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乳化剂的全名取决于其具体的类型和化学成分，常见的乳化剂全称有“硬脂酸乳化剂”、“天然乳化剂”等，乳化剂是一种将两种互不相溶的液体（通常是水和油）混合成稳定乳状液的物质，常用于食品加工、制药、化妆品等领域，乳化剂的视频则是指关于乳化剂的介绍、使用、制作等方面的视频。
关于具体的乳化剂视频，可以通过搜索引擎或视频分享网站查找，在搜索时，可以使用相关关键词，如“乳化剂介绍”、“乳化剂的使用方法”等，以获取更准确的搜索结果。
由于乳化剂种类繁多，功能和用途各异，建议根据具体需求和所处理物质的性质选择合适的乳化剂，并参考其使用说明和注意事项，如有更专业的问题，建议咨询相关领域的专家。
